home-hero

Workshop – Een boontje voor koffie

Workshop - Een boontje voor koffie

Wanneer

March 11, 2023    
2:00 pm - 4:30 pm

Reserveringen

Reserveren gesloten

Waar

Kruze
Wijgmaalsesteenweg 293, Herent, Belgie, 3020

In deze workshop neemt onze koffiebrander Stijn je mee op ontdekkingstocht door de rijke geschiedenis van koffie. We starten onze reis bij het ontstaan van koffie en houden even halt bij mythes en grappige anekdotes.

Verder verneem je hoe de koffie zich verder verspreidde wereldwijd, en welke koffiewaves  er zich hebben voorgedaan van de jaren 1960 tot nu. Hier kijken we naar de evolutie van industrialisatie van koffie met zijn bijhorende massaproductie en daling in aandacht van kwaliteit tot het professionaliseren van koffie met bijhorende koffie certificaten, barista’s, slow coffee en aandacht voor ambachtelijke en uiterst kwalitatieve productie.

Daarna volgt een proeverij waar we je laten kennis maken met één koffie die we op verschillende manieren klaarmaken. Ontdek wat de bereidingswijze van effect heeft op de smaak.

Embark your KRUZE session here, and enjoy!

Reserveringen

Er kunnen geen reserveringen meer worden geplaatst voor dit evenement.





LinkedIn
LinkedIn
Share