Darjeeling Puttabong first flush

Darjeeling thee is een exclusieve zwarte thee. De thee First Flush Puttabong is genaamd naar de Puttabong estate, ook gekend als de “Clonal Queen” juist ten Noorden van de stad Darjeeling, één van de beste thee estates in het Darjeeling district in India. Het is een first flush thee van de hoogste kwaliteit SFTGFOP I (Very Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1), dit wil zeggen dat de theeblaadjes met de uiterste zorg geplukt en verwerkt worden.

De smaak van Darjeeling thee is sterk afhankelijk van de oogsttijd. Deze first flush Darjeeling thee wordt geoogst tijdens de lente (eind april). Hierdoor krijg je een eerder complexe fruitige en florale thee. Je start met lichte kruidige en bloemige hoofdtoetsen die in donkere nuances (wierook en muskaat) overgaan en uiteindelijk eindigen met fruitige toetsen van perzik. Zeer zacht van smaak. Een echte zeldzaamheid.

Bij het opgieten wordt de thee mooi amberkleurig. Een heerlijke ochtendthee.