Koffie Kenia – Kiambu

Keniaanse koffie wordt gekenmerkt door zijn rijke en volle smaak met een zekere aciditeit zoals bij wijn en een aangenaam aroma. In het algemeen zijn dit complexe koffies met een fruitige smaak.  De body is doorgaans zwaar tot middelmatig en de nasmaak kan droog overkomen.

De kwaliteit van de groene bonen wordt uitgedrukt in grootte van de boon, waarbij AA de grootste bonen zijn. In het algemeen geldt voor de Keniaanse koffie hoe groter de boon, hoe beter de koffie. AA bonen worden daarom ook als de beste Keniaanse koffiebonen beschouwd.

De Keniaanse koffie die we voor u geselecteerd hebben behoort tot deze absolute topkwaliteit. De bonen komen uit de Mount Kenya regio en worden geteeld op 1900 m hoogte boven de zeespiegel.

De koffie werd licht gebrand en is zowel geschikt voor filter als voor espresso. Door het volle karakter van de koffie blijft de smaak mooi overheersen in combinatie met melk.