Rooibos natuur

Rooibos natuur is niet afkomstig van de theeplant Camellia sinensis, maar wel van de Zuid-Afrikaanse Rooibos plant. Bijgevolg is het ook geen echte thee. Het is eerder een kruidenthee die haar eigen unieke samenstelling heeft.

De naam Rooibos is Zuid-Afrikaans en betekent ‘rood bos’. Rooibos is een ware gezondheidsdrank. Deze bevat geen cafeïne en ook bijna geen tannine. Bovendien zit deze boordenvol vitaminen zoals vitamine C, calcium en ijzer. Verder bevat Rooibos veel anti-oxidanten die ons lichaam helpen beschermen tegen veroudering, stress, en schadelijke stoffen die van buitenaf ons lichaam binnendringen (o.a. via voeding, medicijnen, alcohol, of door milieuverontreiniging).

Deze Rooibos is afkomstig van Skimmelberg, een lokaal familiebedrijf in West Kaap dat er kwaliteitsvolle en Buchu en Rooibos produceert en verpakt en dit zowel voor de lokale als internationale markt. In Januari 2020 ging Stijn naar Skimmelberg en bezocht hij er de plantages. Zo leerde hij de Zuid-Afrikaanse kruiden beter kennen.

Aan deze Rooibos natuur werden geen extra ingrediënten toegevoegd.

Rooibos is op zich een heel interessant kruid. Je kan er niet alleen thee van maken, ook in de Afrikaanse keuken wordt Rooibos vaak gebruikt bv. om vlees of gevogelte op smaak te brengen, maar ook om lattes en smoothies van te maken, … . Hierbij een enkele Zuid-Afrikaanse recepten met Rooibos thee.

Het wordt aanbevolen om de thee eerst even af te spoelen, alvorens te bereiden, dit omdat Rooibos anders een branderige smaak kan geven.